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新昌小将澳门银河娱乐网址:夏暑红茶促进茶叶产业第二次发展

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  西湖龙井资讯平台8月22日讯澳门银河娱乐网址:“今年是我们采夏茶制红茶的第二年,一个夏天下来收成不错,不仅增加了利润,还有效地解决了红茶供不应求的难题。”吴海江是新昌县小将镇里东村乌牛岗茶场负责人,从去年开始采夏茶制红茶,巧妙地将夏季制茶空档弥补起来,新增制茶利润点。

  据悉,在吴海江研发夏暑红茶之前,因气温、日照等原因,夏茶存在产量不多、鲜叶红茶含水量少、收购价较春秋茶低等劣势,并且还需早采、嫩采,否则青叶的老嫩程度不一致又会造成摇青发酵不均。许多茶农对于这项费时费力又不赚钱的买卖热情度不高,通常选择直接将夏暑茶从枝头剪去。但自成功研发红茶后,这看似不值钱的夏茶,竟被吴海江变“废”为宝,通过创新工艺技术,将夏茶制作成红茶,成为市场的香饽饽。吴海江也于去年被评选为县四星级民间人才。目前,吴海江茶场里的丹芽、一芽一叶红茶因口感柔和鲜醇很受欢迎,名气渐大,前来采购的人也络绎不绝。

  采摘夏茶做红茶,不仅实现了资源最大利用,增加茶农的收益,满足市场的需求,也为该镇以红补绿,促进茶叶产业第二次发展助力。据悉,自去年开始实行采夏茶之后,共已生产夏暑红茶1600多斤。

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